Yöresel Ürünlerin Üretimi Hakkında Bilgi Alındı

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri Ayvacık Şapköy’de bulunan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifini ziyaret ederek hazırlanan ürünleri ve paketleme tesisini inceledi. Kadın girişimcilerin çalışmalarını takdir eden ekipler, üretim hakkında bilgi aldı.

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yaptığı bilgilendirmede ‘’Ayvacık/ Şapköy’de; Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifini ziyaret ederek kooperatife ait “Badem-Fıstık Kırma, Kurutma ve Paketleme Tesisi”nde incelemelerde bulunduk. Geleneksel Tepik/Terme Peyniri’mizin, muhtarımızla birlikte toprak altında da kaldığı 1 yıllık olgunlaşma sürecinden sonra gömülü olduğu alandan çıkartılmasına eşlik ederek, üretilen geleneksel peynirimizin üretim süreci hakkında bilgi aldık. Muhtarımız ve kooperatif üyesi kadınlarımıza geleneklerimizin yaşatılması konusundaki çalışmaları ve üretime verdikleri destek için teşekkür ediyoruz’’ dedi.